Mini burgers de bœuf express à l’air fryer
Ingrédients
- 400 g de bœuf haché
- 8 mini pains à burger
- 4 tranches de cheddar ou fromage fondu
- 1 tomate
- Quelques feuilles de laitue
- Cornichons (facultatif)
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Former 8 petites galettes avec le bœuf haché, saler et poivrer.Préchauffer l’air fryer à 200 °C pendant 3 minutes.Badigeonner légèrement les galettes avec l’huile d’olive.Placer les galettes dans le panier, sans les superposer.Cuire 8–10 minutes, selon l’épaisseur, en retournant à mi-cuisson.Pendant la cuisson, couper les tomates et préparer la laitue.Placer les galettes cuites sur les mini pains, ajouter fromage, légumes et cornichons si désiré.Servir immédiatement, croustillants et juteux.
Notes
Pour cette recette je vous conseille :
-
Air Fryer 5 L
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Pince de cuisine pour retourner facilement les galettes
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Astuces & variantes
- Variante italienne : ajoutez du pesto et des tomates séchées.
- Variante mexicaine : épicez la viande avec paprika fumé et cumin.
- Vous pouvez utiliser pain sans gluten ou burger vegan pour remplacer la viande.
Calories (par portion)
≈ 330 kcalFAQ – Mini burgers à l’air fryer
Peut-on préparer les galettes à l’avance ?Oui, elles peuvent être préparées et conservées au frais jusqu’à 12 heures. Faut-il retourner les galettes ?
Oui, à mi-cuisson pour uniformité et jutosité. Peut-on congeler les burgers cuits ?
Oui, mais il faudra les réchauffer au Air Fryer 3–4 minutes avant de servir. Quel type de fromage utiliser ?
Cheddar, gouda ou emmental fond bien, mais évitez les fromages trop liquides. Peut-on ajouter des oignons ou bacon ?
Oui, faites griller les oignons ou bacon à l’air fryer 2–3 minutes séparément.