Courgettes à l’air fryer croustillantes et légères
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel, poivre
- 20 g de parmesan râpé (optionnel)
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou en bâtonnets.Placez-les dans un saladier avec l’huile, les herbes, le sel et le poivre.Mélangez bien pour enrober uniformément.Disposez les courgettes dans le panier de l’air fryer sans les superposer.Faites cuire à 190°C pendant 14 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.Ajoutez le parmesan 2 minutes avant la fin si désiré.
Notes
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Calories (par personne)
≈ 140 kcal(avec parmesan)
Astuces & variantes
- Remplacez le parmesan par de la chapelure pour plus de croustillant.
- Ajoutez une pincée de paprika ou de curry pour varier les saveurs.
- Servez avec une sauce yaourt citronnée ou une sauce tomate maison.
FAQ – Courgettes à l’air fryer
Pourquoi mes courgettes sont molles ?Elles sont trop serrées ou trop humides. Séchez-les avant cuisson. Faut-il éplucher les courgettes ?
Non, la peau apporte texture et nutriments. Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, mais elles sont meilleures juste après cuisson. Peut-on utiliser des courgettes surgelées ?
Oui, mais ajoutez 3 à 4 minutes et évitez le parmesan. Quelle coupe est la meilleure ?
Les bâtonnets donnent plus de croustillant que les rondelles.
Ces courgettes accompagnent parfaitement notre steak à l’air fryer, pour un repas équilibré et rapide.