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Brochettes de crevettes marinées à l’air fryer

Des brochettes de crevettes juteuses et parfumées, marinées aux herbes et épices, cuites à l’air fryer pour un résultat tendre et doré. Idéal pour un apéritif ou un repas léger et rapide.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Type de plat Apéritif, Plat principal, snack
Portions 4 personnes
Calories 180 kcal

Ingrédients
  

  • 400 g de crevettes décortiquées (crues)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • Sel, poivre
  • Pics à brochettes (en bois ou métal)
  • Persil frais pour garnir
  • Quartiers de citron pour servir

Instructions
 

  • Préparer les crevettes : retirer la veine si nécessaire.
    Dans un bol, mélanger huile, paprika, ail, jus de citron, sel et poivre.
    Ajouter les crevettes et laisser mariner 10–15 minutes.
    Enfiler les crevettes sur les pics, 4–5 par brochette.
    Préchauffer l’air fryer à 200 °C pendant 3 minutes.
    Placer les brochettes dans le panier, sans superposer.
    Cuire 6–8 minutes, en retournant à mi-cuisson.
    Servir chaud, garnies de persil et accompagnées de quartiers de citron.

Notes

Pour cette recette je vous conseille :

Astuces & variantes

  • Variante asiatique : ajouter sauce soja, miel et gingembre à la marinade.
  • Variante méditerranéenne : paprika fumé, huile d’olive et herbes de Provence.
  • Pour un goût plus intense : laisser mariner 30 minutes au frais.

Calories (par portion)

≈ 180 kcal

FAQ – Brochettes de crevettes à l’air fryer

Peut-on préparer les brochettes à l’avance ?
Oui, vous pouvez mariner et enfiler les crevettes, puis cuire juste avant de servir.
Faut-il retourner les brochettes ?
Oui, à mi-cuisson pour un doré uniforme.
Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, décongeler avant la marinade et cuire normalement.
Combien de crevettes par brochette ?
4 à 5 crevettes selon la taille et la longueur du pic.
Peut-on ajouter des légumes ?
Oui, des dés de poivrons ou oignons s’intègrent parfaitement.
À servir avec Pommes de terre grenaille croustillantes à l’air fryer ou Mini burgers express à l’air fryer pour un repas complet.
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