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Ananas rôti à l’air fryer fondant et caramélisé

Ananas rôti à l’air fryer fondant et caramélisé

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Dessert
Portions 4 personnes
Calories 160 kcal

Ingrédients
  

  • 1 ananas frais
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
  • Jus de citron (quelques gouttes)

Instructions
 

  • Épluchez l’ananas et coupez-le en tranches ou en morceaux épais.
    Mélangez l’ananas avec le sucre roux, la cannelle et le miel.
    Disposez les morceaux dans le panier de l’air fryer sans les superposer.
    Faites cuire à 190°C pendant 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
    Ajoutez quelques gouttes de citron juste avant de servir.

Notes

Pour cette recette je vous conseille :

Calories (par personne)

≈ 160 kcal

Astuces & variantes

  • Ajoutez de la noix de coco râpée en fin de cuisson.
  • Variante gourmande : servez avec une boule de glace vanille.
  • Pour une version encore plus légère, supprimez le sucre ajouté.

FAQ – Ananas rôti à l’air fryer

Peut-on utiliser de l’ananas en conserve ?
Oui, bien égoutté, mais le résultat sera moins caramélisé.
L’ananas rend-il trop de jus ?
Non, l’air fryer favorise l’évaporation et la caramélisation.
Peut-on préparer ce dessert à l’avance ?
Il est meilleur chaud, juste après cuisson.
Quelle épice utiliser à la place de la cannelle ?
La vanille ou le gingembre fonctionnent très bien.
Peut-on le servir froid ?
Oui, en salade de fruits tiède/froide selon préférence.
Cet ananas rôti est parfait après notre croque-monsieur à l’air fryer, pour un menu sucré-salé rapide.

Conclusion

L’ananas rôti à l’air fryer est un dessert express, sain et plein de saveurs exotiques, idéal pour finir un repas sur une note légère.
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