Les tomates farcies au riz à l’air fryer sont une recette simple, légère et savoureuse, idéale pour un repas du quotidien. Grâce à la cuisson à l’air fryer, les tomates restent fondantes tandis que la farce est bien cuite, sans dessécher, pour un plat équilibré et rapide.

Tomates farcies au riz à l’air fryer : recette facile et économique

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Temps de préparation 5

Temps de cuisson 17

Type de plat Plat principal

Portions 2 personnes

Calories 420 kcal

Ingrédients

4 tomates
120 g de riz cuit
200 g de viande hachée (bœuf ou bœuf/porc)
1 petit oignon
1 gousse d'ail
Sel, poivre
herbes de Provence
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

Préparation
Coupe le chapeau des tomates et évide-les délicatement.
Hache finement l’oignon et l’ail.
Mélange la viande hachée, le riz cuit, l’oignon, l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
Farcis les tomates avec ce mélange puis replace les chapeaux.
Badigeonne légèrement d’huile d’olive.
Cuisson à l’Air Fryer
Température : 180 °C
Temps : 15 à 18 minutes
Les tomates doivent être fondantes et la farce bien cuite.

Notes

👉 Cette cuisson douce est idéale pour les plats complets, comme expliqué dans notre article Comment réussir ses cuissons à l’air fryer.

💡 Astuces & variantes

Astuces

Utilise du riz déjà cuit pour gagner du temps.
Choisis des tomates bien fermes pour éviter qu’elles ne s’affaissent.
Ajoute un fond d’eau dans le moule pour encore plus de moelleux.

Variantes

Végétarienne : riz + légumes + fromage râpé
Version provençale : ajoute des olives et du thym
Version fromage : un peu de mozzarella ou de parmesan sur le dessus
Version épicée : paprika ou piment doux dans la farce

❓ FAQ – Tomates farcies au riz à l’air fryer

1. Peut-on préparer les tomates farcies à l’avance ?
Oui, tu peux les préparer quelques heures avant et les conserver au réfrigérateur avant cuisson.

2. Quel riz utiliser pour cette recette ?
Un riz blanc classique ou un riz long fonctionne très bien. Le riz doit être déjà cuit.

3. Comment éviter que les tomates rendent trop d’eau ?
Sale-les légèrement à l’intérieur et retourne-les quelques minutes avant de les farcir.

4. Peut-on congeler les tomates farcies ?
Oui, avant cuisson. Il suffira de les cuire directement à l’air fryer en ajoutant 3–4 minutes.

5. Peut-on faire cette recette sans air fryer ?
Oui, au four traditionnel à 180 °C pendant 35 à 40 minutes.

Conclusion

Les tomates farcies au riz à l’air fryer sont une excellente alternative aux plats traditionnels cuits au four : plus rapides, économiques et tout aussi savoureuses. Une recette parfaite pour varier les repas du quotidien avec l’air fryer.

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