Poulet miel & ail à l’air fryer : tendre, parfumé et caramélisé

Le Honey Garlic Chicken est un classique sucré-salé : poulet tendre, nappé d’une sauce miel et ail caramélisée à l’air fryer. Rapide, sain et gourmand, il est parfait pour un dîner express.
Pour un menu complet, découvre aussi 👉 Poulet rôti à l’air fryer et Air Fryer Crispy Tortellini / Manicotti.

🧾 Ingrédients (2–3 personnes)

400 g de filets ou cuisses de poulet désossées
3 c. à soupe de miel
2 gousses d’ail émincées
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de vinaigre de riz ou jus de citron
Sel, poivre
Graines de sésame et ciboulette pour garnir

🛠️ Matériel

Un air fryer
Un bol pour la marinade
Pince ou cuillère pour enrober le poulet

👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la marinade

Dans un bol, mélange miel, ail, sauce soja, huile, vinaigre, sel et poivre.

2️⃣ Mariner le poulet

Coupe le poulet en morceaux moyens.
Trempe-les dans la marinade et laisse reposer 15–30 minutes (ou plus pour plus de goût).

3️⃣ Préchauffer l’air fryer

Préchauffe à 180°C pendant 3 minutes.

4️⃣ Cuisson

Dispose les morceaux de poulet dans le panier, en une seule couche.
Fais cuire 12–15 minutes à 180°C, en retournant à mi-cuisson.
À 2 minutes de la fin, badigeonne de marinade restante pour un effet caramélisé.

5️⃣ Servir

Parseme de graines de sésame et de ciboulette ciselée.
Accompagne de 👉 Légumes rôtis à l’air fryer ou Pommes de terre grenaille à l’air fryer.

⏱️ Temps

Préparation : 15 min (+ marinade)
Cuisson : 15 min
Total : 30–45 min selon marinade

⭐ Astuces pour un poulet parfait

Pour plus de saveur, marine le poulet 1 heure au frais.
Vaporise légèrement d’huile le panier pour éviter que ça colle.
Idéal avec 👉 Air Fryer Crispy Tortellini ou Buffalo Chicken Mac Bombs pour un repas complet.