Mini poivrons farcis au fromage à l’air fryer : fondants et ultra gourmands

Les mini poivrons farcis au fromage sont parfaits pour l’apéro, une entrée ou un accompagnement savoureux. À l’air fryer, ils deviennent tendres et légèrement grillés, avec un cœur fondant irrésistible — sans allumer le four et sans excès de matière grasse.
Pour réussir toutes tes cuissons, découvre aussi 👉 Comment réussir ses cuissons à l’air fryer.

🧾 Ingrédients (4 personnes / 12 pièces)

• 12 mini poivrons

• 150 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)

• 60 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)

• 1 petite gousse d’ail (facultatif)

• 1 c. à café d’huile d’olive

• Sel, poivre

• Herbes au choix : ciboulette, persil ou basilic

(Option gourmande)

• 2 c. à soupe de lardons grillés ou de jambon cru haché

🛠️ Matériel

• Un air fryer

• Un couteau

• Une petite cuillère

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👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les poivrons

Lave les mini poivrons, coupe-les en deux dans la longueur et retire les graines.

2️⃣ Préparer la farce

Dans un bol, mélange :

• fromage frais

• fromage râpé

• ail finement haché

• herbes

• sel et poivre

3️⃣ Farcir

Garnis chaque demi-poivron avec une belle cuillerée de fromage.

4️⃣ Préchauffer l’air fryer

Préchauffe à 180°C pendant 3 minutes.

5️⃣ Cuisson

• Dispose les poivrons dans le panier, côté farce vers le haut.

• Badigeonne légèrement les bords d’huile.

• Fais cuire 10 minutes à 180°C, puis

• Termine 3 à 5 minutes à 200°C pour gratiner.

⏱️ Temps

• Préparation : 15 min

• Cuisson : 15 min

• Total : 30 min

⭐ Astuces gourmandes

• Pour un effet encore plus gratiné, ajoute un peu de parmesan sur le dessus.

• Parfait avec 👉 Falafels croustillants à l’air fryer ou 👉 Tofu croustillant à l’air fryer.

• Idéal en apéro avec 👉 Champignons croustillants au parmesan.

🔄 Variantes

• Version méditerranéenne : ajoute olives hachées + feta.

• Version épicée : ajoute piment doux ou paprika fumé.

• Version veggie light : fromage frais allégé + herbes fraîches.

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❓ FAQ

Peut-on préparer les poivrons à l’avance ?
Oui, tu peux les farcir à l’avance et les conserver au frais 24 h.

Quel fromage fond le mieux ?
Mozzarella, emmental et comté donnent les meilleurs résultats.