Beignets de courgettes legers a l’air fryer
Succombez à la légèreté de ces beignets de courgettes croustillants, réalisés facilement grâce à l’air fryer ! Parfaits pour une collation ou un accompagnement sain, ils sont rapides à préparer et délicieux à déguster. Vous aimez les recettes à l’air fryer ? Découvrez aussi nos Mini-croquettes de quinoa aux herbes à l’air fryer !
Beignets de courgettes legers a l’air fryer
Savourez ces beignets de courgettes légers, croustillants et délicieux, préparés facilement avec votre air fryer.
- Prep: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Portions: 2
- Calories: 350 kcal
Ingredients
- 200 g courgettes
- 50 g farine
- 1 gros œuf
- 30 g parmesan
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées avec le sel et laissez dégorger pendant 5 minutes.
- Égouttez les courgettes en pressant bien pour enlever l’excès d’eau.
- Ajoutez la farine, l’œuf, le parmesan, la levure chimique, le poivre et l’huile d’olive aux courgettes. Mélangez bien.
- Préchauffez votre air fryer à 180 degrés Celsius.
- Formez des petits beignets avec le mélange et placez-les dans le panier de l’air fryer en une seule couche. Cuisez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Conservez les beignets de courgettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les à l’air fryer avant de servir.
Astuces
Pour varier les plaisirs, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette à votre préparation. Vous pouvez également incorporer un peu de fromage feta pour un goût encore plus savoureux.
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FAQ
1. Comment obtenir des beignets de courgettes croustillants ?
Il faut bien presser les courgettes râpées pour enlever un maximum d’eau avant de les mélanger à la pâte.
2. Pourquoi mes beignets sont-ils mous ?
Les courgettes contiennent trop d’eau. Il est essentiel de bien les égoutter et de ne pas surcharger la cuve.
3. Peut-on faire cette recette sans œuf ?
Oui, tu peux remplacer l’œuf par de la fécule de maïs ou une alternative végétale pour lier la préparation.
4. Peut-on ajouter du fromage dans la recette ?
Oui, du parmesan ou du fromage râpé apporte plus de goût et améliore le croustillant.
5. Combien de temps cuire les beignets de courgettes à l’air fryer ?
En général, 10 à 15 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Conclusion
Essayez ces beignets de courgettes légers et savoureux, une alternative saine aux fritures traditionnelles. Parfaits pour un apéritif ou un accompagnement, ils sauront ravir vos papilles et celles de vos convives. Bon appétit !
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