Babybel Bites à l’air fryer : fromage fondant et croustillant façon McDonald’s

Les Babybel Bites sont de petites bouchées de fromage fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, parfaites pour un apéro ou un snack gourmand. Réalisées à l’air fryer, elles sont moins grasses que la version frite tout en restant délicieusement croustillantes.
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🧾 Ingrédients (12–15 Babybel)

• 6 Babybel rouges (ou Babybel nature)

• 1 œuf

• 50 g de farine

• 50 g de chapelure

• 25 g de parmesan râpé

• 1/2 c. à café d’ail en poudre (optionnel)

• Sel, poivre

• Spray d’huile ou 1 c. à café pour le panier

(Option sauce pour tremper)

• Sauce ketchup, mayonnaise ou sauce piquante

🛠️ Matériel

• Un air fryer

• Trois bols (farine, œuf, chapelure)

• Une pince ou fourchette

• Papier cuisson perforé ou feuille silicone

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👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les Babybel

• Retire la cire des Babybel et coupe-les en deux si tu souhaites des bouchées plus petites.

2️⃣ Préparer la panure

• Mets la farine dans un bol, l’œuf battu dans un deuxième, et mélange chapelure + parmesan + ail, sel, poivre dans le troisième.

3️⃣ Paner les Babybel

• Passe chaque Babybel dans la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.

• Pour un enrobage extra croustillant, répète l’opération œuf + chapelure une seconde fois.

4️⃣ Préchauffer l’air fryer

• Préchauffe à 180°C pendant 3 minutes.

5️⃣ Cuisson

• Place les Babybel dans le panier en une seule couche.

• Fais cuire 6–8 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

• Servir immédiatement pour conserver le fromage fondant.

⏱️ Temps

• Préparation : 10 min

• Cuisson : 8 min

• Total : 18 min

⭐ Astuces pour des Babybel croustillants

• Pour éviter que le fromage ne s’échappe, assure-toi que la panure est bien compacte.

• Servir chaud avec 👉 Chips de patate douce maison ou Buffalo Chicken Mac Bombs pour un apéro gourmand.

• Tu peux préparer les Babybel panés à l’avance et les conserver au frais avant cuisson.

🔄 Variantes gourmandes

• Version épicée : ajoute paprika ou piment doux dans la chapelure.

• Version herbes fines : ajoute thym ou origan à la panure.

• Version fromage mixte : alterne Babybel nature et Babybel aux herbes pour varier les goûts.

❓ FAQ

Peut-on congeler les Babybel panés ?
Oui, crus seulement. Passe-les directement à l’air fryer 8–10 minutes à 180°C pour les cuire congelés.

Peut-on utiliser un autre fromage ?
Oui, mozzarella ou gouda fonctionnent aussi très bien pour cette recette.