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Mini burgers de bœuf express à l’air fryer

Mini burgers de bœuf express à l’air fryer
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Des mini burgers savoureux et rapides à préparer avec l’air fryer. Parfaits pour un apéro, un repas express ou un plateau TV, ils restent juteux et croustillants grâce à la cuisson à air chaud.

Mini burgers de bœuf express à l’air fryer

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 9 minutes
Type de plat Apéritif, Plat principal, snack
Portions 4 personnes
Calories 330 kcal

Ingrédients
  

  • 400 g de bœuf haché
  • 8 mini pains à burger
  • 4 tranches de cheddar ou fromage fondu
  • 1 tomate
  • Quelques feuilles de laitue
  • Cornichons (facultatif)
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions
 

  • Former 8 petites galettes avec le bœuf haché, saler et poivrer.
    Préchauffer l’air fryer à 200 °C pendant 3 minutes.
    Badigeonner légèrement les galettes avec l’huile d’olive.
    Placer les galettes dans le panier, sans les superposer.
    Cuire 8–10 minutes, selon l’épaisseur, en retournant à mi-cuisson.
    Pendant la cuisson, couper les tomates et préparer la laitue.
    Placer les galettes cuites sur les mini pains, ajouter fromage, légumes et cornichons si désiré.
    Servir immédiatement, croustillants et juteux.

Notes

Pour cette recette je vous conseille :

Astuces & variantes

  • Variante italienne : ajoutez du pesto et des tomates séchées.
  • Variante mexicaine : épicez la viande avec paprika fumé et cumin.
  • Vous pouvez utiliser pain sans gluten ou burger vegan pour remplacer la viande.

Calories (par portion)

≈ 330 kcal

FAQ – Mini burgers à l’air fryer

Peut-on préparer les galettes à l’avance ?
Oui, elles peuvent être préparées et conservées au frais jusqu’à 12 heures.
Faut-il retourner les galettes ?
Oui, à mi-cuisson pour uniformité et jutosité.
Peut-on congeler les burgers cuits ?
Oui, mais il faudra les réchauffer au Air Fryer 3–4 minutes avant de servir.
Quel type de fromage utiliser ?
Cheddar, gouda ou emmental fond bien, mais évitez les fromages trop liquides.
Peut-on ajouter des oignons ou bacon ?
Oui, faites griller les oignons ou bacon à l’air fryer 2–3 minutes séparément.

Lien interne conseillé

À servir avec des Frites maison croustillantes à l’air fryer ou Onion rings croustillants, parfait pour compléter le repas.
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David

Ici, je partage mes recettes simples et savoureuses à l’air fryer, testées dans ma cuisine pour vous faire gagner du temps et savourer des plats croustillants et légers.

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