Onion rings croustillants à l’air fryer

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 12

Type de plat Apéritif, snack

Portions 4 personnes

Calories 210 kcal

Ingrédients

2 gros oignons jaunes
60 g de farine
2 œufs
80 g de chapelure (ou panko pour plus de croustillant)
1 cuillère à café de paprika
Sel, poivre
Spray d'huile

Instructions

Éplucher les oignons et les couper en rondelles épaisses. Séparer les anneaux.
Préparer trois bols : farine, œufs battus, chapelure mélangée avec paprika, sel et poivre.
Tremper chaque anneau d’oignon successivement dans la farine, l’œuf, puis la chapelure.
Préchauffer l’air fryer à 190 °C pendant 3 minutes.
Disposer les onion rings dans le panier sans les superposer.
Vaporiser légèrement d’huile.
Cuire 12 minutes à 190 °C en retournant à mi-cuisson.
Servir immédiatement, bien croustillants.

Notes

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Astuces & variantes

Pour une version encore plus croustillante, utilisez de la chapelure panko.
Ajoutez du parmesan râpé dans la chapelure pour une saveur plus intense.
Version épicée : paprika fumé + ail en poudre + piment doux.

Calories (par portion)

≈ 210 kcal

FAQ – Onion rings à l’air fryer

Peut-on préparer les onion rings à l’avance ?
Oui, vous pouvez les paner à l’avance et les conserver au frais jusqu’à 12 heures.

Faut-il absolument de l’huile ?
Un léger spray est recommandé pour un croustillant optimal.

Pourquoi mes onion rings ne sont pas croustillants ?
Panier trop rempli ou manque d’huile. Cuire en plusieurs fournées.

Peut-on utiliser des oignons rouges ?
Oui, ils donnent une saveur plus douce et légèrement sucrée.

Peut-on les congeler ?
Oui, crus et panés. Cuisson directe sans décongélation (+2 minutes).

Conclusion

Ces onion rings croustillants à l’air fryer sont la preuve qu’on peut se faire plaisir sans friture. Rapides, économiques et irrésistibles, ils font toujours l’unanimité à l’apéro.

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