Olives rôties à l’air fryer : snack méditerranéen croustillant et parfumé

Les Air Fryer Roasted Olives sont un apéritif rapide et sain, parfait pour accompagner un verre de vin ou une assiette de tapas. L’air fryer permet de réchauffer et parfumer les olives sans ajouter trop d’huile, en conservant tout leur goût méditerranéen.
Pour compléter ton apéro, découvre aussi 👉 Mini poivrons farcis au fromage et Falafels croustillants à l’air fryer.

🧾 Ingrédients (2–3 personnes)

• 200 g d’olives vertes ou noires dénoyautées

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail finement hachée

• 1 c. à café de paprika fumé

• 1/2 c. à café de thym ou romarin séché

• Zeste d’un citron (optionnel)

• Poivre noir du moulin

🛠️ Matériel

• Un air fryer

• Un bol

• Une cuillère

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👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Assaisonner les olives

• Mets les olives dans un bol.

• Ajoute l’huile, l’ail, le paprika, les herbes et le poivre.

• Mélange bien pour enrober toutes les olives.

2️⃣ Préchauffer l’air fryer

• Préchauffe à 180°C pendant 3 minutes.

3️⃣ Cuisson

• Dépose les olives dans le panier de l’air fryer en une seule couche.

• Fais cuire 5–7 minutes à 180°C, secoue le panier à mi-cuisson pour uniformiser.

• Ajoute le zeste de citron après cuisson pour une touche de fraîcheur.

⏱️ Temps

• Préparation : 5 min

• Cuisson : 7 min

• Total : 12 min

⭐ Astuces pour des olives parfaites

• Utilise des olives de qualité pour un goût optimal.

• Parfait pour un apéro méditerranéen avec 👉 Falafels croustillants à l’air fryer ou 👉 Bruschetta tomates-basilic.

• Tu peux varier les épices : paprika fumé, piment doux ou herbes de Provence.

🔄 Variantes gourmandes

• Olives épicées : ajoute un peu de piment en poudre.

• Olives à l’italienne : herbes de Provence + ail + tomates séchées hachées.

• Version sucrée-salée : ajoute un filet de miel après cuisson.

❓ FAQ

Peut-on préparer les olives à l’avance ?
Oui, assaisonne-les et conserve-les au frais jusqu’au moment de cuire.

Peut-on utiliser des olives avec noyau ?
Oui, mais attention à ne pas casser l’air fryer avec un couteau ou ustensile métallique.